Hello babes!

   E aí meus lindos, como estão vocês??

   Bem vou me desculpar, mas saibam que o meu sumiço não é em vão!! Estou trabalhando feito doida, e essa pressão faz com que eu acabe ficando sem pauta para postagens aqui.

   Passo hoje pra contar que essa semana eu fiz avaliação na academia e consultei com uma nova nutricionista, os resultados não foram os melhores em ambos, mas prefiro falar nesses quando eu emagrecer e poder fazer a comparação.

   Só passei aqui pra mostrar uma coisa que achei super legal, minha nutricionista deixou uma planilha pra eu anotar tudo o que comece e bebesse (inclusive água) por três dias (dois dias úteis e um final de    semana), depois encaminhar esse material à ela.

    E a gente pode fazer uma planilha dessas em casa pra gente se controlar quanto ao que come e bebe, principalmente água que é o meu maior problema (esqueço sempre!)

   Nos próximos posts falo mais sobre isso.

   Beijo, beijo, tentarei ser mais presente, prometo :*

Smoothie Tropical

    Meus amores, que saudade!!
    Ando com pouco tempo para postar e para visitar vocês, mas aos poucos vou voltando a rotina e consigo organizar minha agenda.
    A receita que eu trouxe hoje é de um Smoothie de iogurte. Smoothie pra quem não sabe é uma bebida gelada super refrescante, ótima para o verão! E o melhor... Super fácil de fazer!!
    Aqui na minha cidade custa R$ 7,00 o copo de Smoothie, eu fiz em casa e gastei bem menos. Tome nota da receita.

SMOOTHIE TROPICAL
Ingredientes:
1 maracujá grande, com bastante poupa
2 punhados de acerola madura
1 copo americano de água
3 potes de iogurte natural
Açúcar light ou adoçante

Modo de preparo:
   Coloque os iogurtes no congelador por cerca de meia hora, ou até sentir que o iogurte está quase congelado. Você vai notar esse ponto quando apertar a embalagem e sentir que ela ainda está maleável.
     Agora o momento "ahhhhh" do dia... Consegui essas frutas orgânicas e super frescas!! Sem nada de agrotóxico e com um perfume maaaravilhoso!

   Lave bem as acerolas, tirando os cabinhos e folhas se restar algumas. Eu coloquei dois punhados bem grandes, cerca de 2 xícaras rasas. Bata as frutas com um copo d'água até tudo ficar bem triturado.

   Passe a mistura do liquidificador por uma peneira para retirar as sementes. Se você quiser seu smoothie bem cremoso, quase como um sorvete, coloque metade desse caldo em forma de gelo e deixe congelar.

   Volte para o copo do liquidificador o caldo de frutas, os iogurtes e o adoçante. Notem que meu iogurte passou da hora no congelador (culpa é o Felix, me entreti na novela e esqueci da vida!), não deixe que chegue a esse ponto de congelamento, pois você vai ter que passar mais tempo batendo no liquidificador e o smoothie vai acabar aquecendo, perdendo a consistência.

   Sirva imediatamente.

   Modéstia a parte, ficou mais gostoso do que aqueles que compro aqui na minha cidade, viu? ahhaha

   Vou dedicar essa receita para minha companheira de smoothies, Camila Kielt <3

   Rende 4 copos grandes, como esse da foto.

   Nível de dificuldade ninja: FÁCIL

Feliz 2014!!

(Antes de tudo quero dizer que fiz essa postagem nos primeiros minutos de 2014, e só hoje fui ver que a postagem não foi pro ar. Bem, vamos lá então...)

   Meus amores, quanto tempo não venho aqui! O blogspot até me mandou um email dizendo que fazia tempo que eu não atualizava meu blog. Realmente pra mim esse fim de ano foi agitadíssimo!! Muito muito trabalho, quando parei aproveitei pra pegar umas férias, mais que merecidas, só que fiquei sem tempo e sem conteúdo pra postar no blog.

   Hoje to na praia, escolhi o litoral paranaense pra passar a virada, comi horrores (que vergonha), mas esse ano tenho metas a cumprir, vou consultar com uma nova nilutricionista e contratei um personal trainer, mas falo sobre isso no próximo post.

   Por hora deixo o meu beijo à vocês que acompanharam meu blog em 2013, que esse ano que se inicia seja repleto de coisas positivas.

   O hotel em que me hospedei preparou um lual para os hóspedes na virada, a decoração ficou linda, povo animado, tirei algumas fotos pra vocês verem, tirei também foto da mesa de frutas que eu achei linda...to começando light meu ano! rsrs

(Eu, meu primo Marciel e nosso amigo DJ Destro)

   Beijo a todos, Feliz 2014!

Sorvete de banana com calda de Cramberry

   Olá meninas!!
   Hoje, dia que comecei feliz a minha dieta, lembro que tem aniversário da minha prima a noite :/ Eu não gosto de me privar, detesto passar vontade e eu sei que vou comer na festa, entretanto to indo na fé de que vou conseguir me controlar #oremos.
   Hoje de manhã estava assistindo o programa da Ana Maria Braga, vi num quadro novo (não lembro o nome e to com preguiça de procurar no google) onde pessoas se reúnem numa espécie de concurso para eleger o dono das melhores receitas. São 5 participantes, e os jantares devem conter entrada, prato principal e sobremesa. Hoje foi o dia da Ane, que serviu de sobremesa sorvete de banana e framboesa.
  Ela mostrou o passo a passo do sorvete mais não passou a quantidade dos ingredientes, então eu reproduzi meio no "olhometro" e deu super certo. Como ela usou banana prata, que tem um leve azedinho, eu preferi usar junto uma outra fruta que fosse mais doce para casar melhor com a banana. Elegi então o cranberry, que é docinho e combinou mto bem. Se você preferir framboesa, pode fazer sem problemas. A receita da calda peguei nesse blog fofo chamado From our home to yours.
   Vamos aos ingredientes?

SORVETE DE BANANA COM CALDA DE CRAMBERRY
Ingredientes:
10 bananas prata
100 g de cranberries secos

3 colheres (sopa) de açúcar light

Suco de 1 limão (pode ser suco de laranja, cointreau ou mesmo vinho do porto)

1 xícara de água

Modo de preparo - Sorvete

   Descasque e corte as bananas em rodelas. Coloque no congelador ou freezer por no mínimo 2 horas, até que as bananas estejam congeladas.

   Se não achar banana prata, use a banana maçã, a nanica ou outra banana mais "gourmet", mas não use a katurra, que é muito doce e não deixa a receita muito legal. Depois de congeladas, passe as rodelas de banana para o processador junto com 70 gr de cramberry, batendo aos poucos. Se você tiver dificuldade de encontrar cranberry na sua cidade, tente com uva passa escura, pois o sabor dessas frutas são semelhantes.

   Como eu não tenho processador, fiz no liquidificador. Porém com ele, além de não tem um resultado uniforme, é mais trabalhoso. Mas se não tiver o processador, usei o liquidificador, batendo (pulsando) pequenas porções, retire do copo e reserve, faça isso aos poucos até acabar as bananas, pois se fizer tudo de uma vez só e ficar batendo muito tempo a banana vai aquecer e perder a textura de sorvete.

   Calda:

   As instruções do blog From our home to yours dizem o seguinte: "Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo médio para ferver, mexendo de vez em quando, por uns 10 minutos até começar a engrossar, teste o sabor e se preferir adicione mais açúcar. Não deixe engrossar muito pois ao esfriar ele fica um molho mais espesso. Se você deixar ferver mais um pouquinho terá uma deliciosa geleia".

   

    Eu fiz um pouquinho diferente, assim que começou a ferver eu levei a calda no liquidificador e dei uma pulsada até que as frutinhas ficassem picadas, voltei ao fogo até que engrossassem.

    Como vocês sabem, eu uso açúcar light da Magro ou União. Se você usa adoçante, certifique-se que ele é para uso "forno & fogão".

    Na receita original, a blogueira indica 150 gramas de cranberry só para a calda. Eu coloquei 30gr na calda e 70gr no sorvete, porque cranberry à 60 reais o quilo não da pra exagerar né?? haha

   Coloque o sorvete em taças e cubra com a calda já fria. É uma pena que essa receita não tenha ficado tão bonita na foto, porque pessoalmente ficou linda e uma delicia!!

   

    Rende 4 porções.

    Nível de dificuldade ninja: Médio.

   Para ficar bem informado: 10 benefícios do cranberry.

Aumento de peso e nova dieta!!

    Oiii pessoas, como estão vocês?

    Então, a boa notícia é que as reformas da minha casa já acabaram!!! 

    Eu sempre estava aqui falando pra vcs sobre as reformas né... Foram três meses longe de casa, com pouco tempo para fazer as receitinhas pro blog e nem pra me alimentar direto. O resultado disso foram 3 kg a mais na balança. E 3 kg é muito!!

    Hoje, domingo, tive um dia de "despedidas". Comi tudo o que tava com vontade (sei que não devia ter comido tudo em uma vez só, mas não resisti :/ ), mas amanhã começo uma vida nova!! haha

   Hj fui no supermercado e comprei peixe e macarrão integral, amanhã vou na loja de produtos naturais comprar frutas secas e algumas farinhas. Sei que na loja que compro chegou pasta de biomassa de banana verde (tem com nozes, castanha, etc), pão sem glúten e mais um monte de coisas novas, vou tentar me controlar porque toda vez que vou lá gasto muitoooo!!!

    Posto aqui pra vocês uma parte do meu menu do hoje, espero que seja a ultma vez!! rsrs

   Beijinho!! 

Escorregada!

   Feriado é fogo! Ele é uma versão de final de semana no meio da semana. E como todo final de semana, sempre tem muita comida do mal hahahaha

   Eu sou louca por fritura!! Acho que deve ser por eu quase nunca comer que eu gosto tantoooooo!! Aqui em casa rolou uma polenta frita e eu não resisti...

   Me controlei ao máximo e ainda assim comi uns 4 palitinhos desse.

   Como se não bastasse, a noite tinha churrasco pelo aniversário da minha irmã. Durante o jantar tentei me controlar só no filé grelhado e salada, o que pouco adiantou, dêem uma olhada no bolo de Suflayr e Strogonoff de Nozes que foi servido de sobremesa :3

 Comiiiiii mesmo! E para o meu desespero sobrou a metade do bolo. Agora toda vez que eu abro a geladeira, ele ta lá dentro suplicando pra que eu coma mais um pedacinho, oohhhh tentação!!

   Agora vou aproveitar a tarde livre pra fazer um tour e visitar vocês.

   Beijoooss!!

Sanduiche natural

   E aí, como estão pessoas??
   Para a receita de hoje tive a ajudinha toda especial da minha amiga Eli Ribeiro, que assim como eu ama sanduíche natural! 
   São simples e fácies de fazer, gostosos e você pode leva-los no passeio ou trabalho, já que se pode come-los frio. Entretanto na empolgação dos preparativos, esqueci de fotografar o passo-a-passo da receita #chatiada, mas vou explicar aqui bem certinho e vocês vão ver que não tem segredo!
   Tome nota:

SANDUÍCHE NATURAL DE FRANGO E LEGUMES
Ingredientes:
1 pão de forma integral fatiado
1 peito de frango pequeno
1 cenoura ralada no ralo fino
2 tomates rasteiros cortadas em fatias fininhas
3 col (SOPA) de maionese light
Meio queijo minas cortado em fatias
folhas de alface
Meia lata de milho verde

Modo de preparo:
   Coloque o frango para cozinhar com uma pitada de sal. Depois de cozido e frio desfie em tirinhas bem finas, quando mais fino for, melhor. (Você pode usar o truque da batedeira, que eu ensinei na receita do Fricassê)
  Numa vasilha, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, a maionese, o milho e misture bem. Eu usei a maionese light Liza, que é bem liquida. Se vc tiver usando uma maionese mais encorpada pode acrescentar um pouco mais, até que a pasta de frango esteja com aspecto bem cremoso. O ideal é que não fique muito úmido, senão o pão absorve o liquido e acaba ficando empapado. Acerte o sal se necessário.

Montagem:
  Abra o pão, separe as fatias sobre a mesa. Um pão de tamanho médio, darão em média 16 fatias boas (desprezando as extremidades com casca). 
  Cubra 8 das fatias com o creme de frango.
  Distribua sobre o creme fatias de tomate.
  Coloque uma folha de alface sobre cada pão.
  Por último, coloque 2 fatias de queijo minas (uma ao lado da outra) e cubra com outra fatia de pão.
  Enrole em papel filme cada um dos sanduíches tomando cuidado para que não fique ar dentro do plástico. Você pode armazená-los em geladeira, mas não achei nenhum site que indicava por quantos dias poderia ser guardado. Como quando faço aqui em casa, faço pra mim, minha mãe e minha irmã, comemos no máximo em 3 dias e eles ainda estão bons. Caso você for fazer só pra você e achar que não come tudo em dois, três dias, faça só a pasta de frango e monte o sanduíche só quando for comer.
  Antes de embalar, decore o pão com rodelas de tomate, cenoura ou pepino cortados bem fininhos.
  Rende em média 8 sanduíches.

   Nível de dificuldade ninja: FÁCIL

  DICA: Você viu como é fácil fazer sanduíche natural? Essa é uma ótima opção para ganhar um dinheirinho extra, principalmente quem mora em cidades turísticas  quem bombam agora no final do ano. Esse site é cheio de dicas para quem quer começar o negocio ~> Sanduíche natural para vender.
  Não esqueça de deixar seu comentário e me fazer feliz :D Beijão